¿Qué es?
Es una bebida láctea fermentada, rica en probióticos y minerales, la cual se caracteriza por tener un sabor ácido con notas dulces.

¿Cómo se elabora?
Se elabora a partir del suero de leche que fue filtrado anteriormente del Kéfir, se le agregan ingredientes como vainilla, leche de vaca y azúcar para mejorar sus características organolépticas.

Beneficios

• Alto contenido probiótico. Contiene bacterias ácido-Lácticas y levaduras, que ayudan a mantener el equilibrio de la microbiota intestinal.
• Propiedades Antimicrobianas. Contiene ácidos orgánicos (láctico y acético) y péptidos bioactivos que inhiben el crecimiento de bacterias patógenas.
• Acción digestiva y antiinflamatoria. Favorece la digestión de la lactosa, ya que las bacterias y levaduras la consumen durante el proceso de fermentación y ayuda a reducir las molestias gastrointestinales.
• Rico en vitaminas y minerales. Contiene minerales como calcio, magnesio, potasio y fósforo los cuales nos ayudan a mantenernos hidratados.