¿Qué es?
Es una bebida láctea fermentada, rica en probióticos, vitaminas y minerales, similar al yogurt.

¿Cómo se elabora?
Se obtiene a partir de unos gránulos gelatinosos que son una mezcla de bacterias y levaduras. Los cuales se agregan a la leche para posteriormente ser fermentada por estas colonias simbióticas y dar como producto final el KÉFIR.

Beneficios

• Fortalece el sistema inmunológico.
• Favorece la digestión de la lactosa (personas intolerantes).
• Fortalece el sistema óseo gracias a su alto contenido de calcio, fósforo y magnesio.
• Da saciedad por su alto contenido proteico.