¿Qué es?
La kombucha es una bebida fermentada a base de té, con sabor ácido y ligeramente dulce.

¿Cómo se elabora?
Se elabora tradicionalmente a partir de té negro o verde, azúcar y una colonia simbiótica de bacterias y levaduras conocida como SCOBY (Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast). En donde se deja Fermentando la colonia simbiótica con el té de 7 a 15 días.

Beneficios

• Contiene probióticos naturales (lactobacilos y otras bacterias/levaduras) que favorecen la microbiota.
• Conserva antioxidantes del té (verde o negro), que ayudan contra el estrés oxidativo.
• Contiene ácidos orgánicos (láctico, acético) con actividad antimicrobiana y digestiva.
• Energizante suave por pequeñas cantidades de cafeína y posible presencia de vitaminas del grupo B.

  Infografía Productos.

• Puede ayudar a la digestión y aliviar molestias digestivas leves por su contenido de ácidos y probióticos.